بهترین روش کاهش کلسترول خون
بهترین روش کاهش کلسترول خون
کلسترول یک ماده چربیمانند و مومی است که در تمامی سلولهای بدن وجود دارد. بدن برای عملکرد صحیح به مقداری کلسترول نیاز دارد، اما افزایش بیش از حد آن در خون میتواند به دیواره رگها بچسبد و باعث تنگی یا حتی انسداد رگها شود. این وضعیت خطر ابتلا به بیماریهای قلبی، از جمله بیماری عروق کرونر، را افزایش میدهد.
کلسترول توسط کبد تولید میشود و از طریق خون با کمک پروتئینهای لیپوپروتئین منتقل میشود. یکی از انواع آن، LDL یا کلسترول «بد» است که افزایش سطح آن موجب تجمع کلسترول در رگها میشود. نوع دیگر، HDL یا کلسترول «خوب» است که کلسترول اضافی بدن را به کبد بازمیگرداند تا از بدن دفع شود.
درمانهای کلسترول بالا
اصلیترین روشهای کنترل کلسترول بالا شامل تغییر سبک زندگی سالم برای قلب و داروهای کاهشدهنده کلسترول هستند. مهمترین تغییرات سبک زندگی عبارتند از: رژیم غذایی سالم، مدیریت وزن و فعالیت بدنی منظم.
کاهش کلسترول با رژیم غذایی
تغییرات سبک زندگی شامل رعایت یک رژیم غذایی مناسب برای کاهش کلسترول است. نمونههایی از این رژیمها عبارتاند از: رژیم DASH و رژیم TLC (Therapeutic Lifestyle Changes). این رژیمها توصیه میکنند:
انتخاب چربیهای سالم:
مصرف کل چربی و چربیهای اشباع محدود شود. تنها 25 تا 35 درصد کالری روزانه باید از چربیها تامین شود و کمتر از 7 درصد کالری روزانه باید از چربیهای اشباع باشد.
چربیهای اشباع LDL را بهطور قابل توجهی افزایش میدهند و در گوشتها، محصولات لبنی، شکلات، غذاهای پخته شده، سرخشده و فرآوری شده یافت میشوند.
به جای آن، از چربیهای سالم مانند گوشت کمچرب، مغزها و روغنهای گیاهی مانند کانولا، زیتون و گلرنگ استفاده کنید.
محدود کردن کلسترول غذایی:
برای کاهش کلسترول، مصرف کلسترول باید کمتر از 200 میلیگرم در روز باشد.
منابع کلسترول شامل جگر و گوشتهای ارگان، زرده تخممرغ، میگو و محصولات لبنی کامل هستند.
افزایش مصرف فیبر محلول:
فیبر محلول از جذب کلسترول در دستگاه گوارش جلوگیری میکند.
میزان توصیهشده: 10 تا 25 گرم در روز.
منابع فیبر محلول: غلات کامل مانند جو دوسر، میوهها (سیب، موز، پرتقال، گلابی، آلو) و حبوبات (لوبیا، عدس، نخود، باقلا).
مصرف میوهها و سبزیجات فراوان:
آنها منابع غنی از ویتامینها، فیبر و مواد مغذی هستند.
افزودن استانولها و استرولهای گیاهی:
این مواد نیز جذب کلسترول را کاهش میدهند.
میزان توصیهشده: 2 گرم در روز.
منابع: غلات کامل، مغزها، حبوبات، روغنهای گیاهی مانند زیتون و آووکادو و برخی مواد غذایی غنیشده (آبپرتقال، مارگارین، نان).
مصرف مواد غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا-3:
این چربیها LDL و تریگلیسیرید را کاهش داده و فشار خون را کنترل میکنند.
منابع: ماهی (سالمون، تن، ماکرل) دو بار در هفته، مغزها و دانهها (گردو، بذرکتان، چیا)، روغن کانولا و سویا، و برخی مواد غذایی غنیشده مانند تخممرغ و لبنیات.
زنان باردار و شیرده باید از ماهیهای دارای جیوه زیاد اجتناب کنند.
محدود کردن نمک و سدیم:
مصرف سدیم نباید بیش از 2300 میلیگرم در روز باشد.
کاهش نمک فشار خون را کنترل میکند و خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
محدود کردن مصرف الکل:
الکل کالری اضافی دارد و افزایش وزن میتواند LDL را بالا و HDL را کاهش دهد.
توصیه: مردان حداکثر 2 نوشیدنی در روز و زنان حداکثر 1 نوشیدنی در روز.
استفاده از برچسبهای غذایی به شما کمک میکند میزان چربی، چربی اشباع، کلسترول، فیبر و سدیم موجود در غذاها را بررسی کرده و رژیم غذایی سالمتری داشته باشید.
نحوه تعیین وقت مشاوره در آزمایشگاه پاتوبیولوژی اوستا
حضوری: با مراجعه به آزمایشگاه پاتوبیولوژی اوستا از خدمات مشاوره ژنتیک بهرهمند شوید.
آدرس: خیابان ولیعصر – خیابان مطهری – نبش خیابان لارستان – پلاک 414، تهران
شماره تماس: 02188801071 – 02188802408 – avesta_lab@
ساعات کاری: شنبه تا پنجشنبه، 7:00 الی 19:00
مطالب مشابه:
آزمایش فیبرینوژن
آزمایش انسولین و مقاومت به انسولین
فشار خون بالا
آزمایش رنین (Renin)
منبع: medlineplus
